मुंबई, 16 जुलाई, (न्यूज़ हेल्पलाइन) कद्दू के बीज सुपरफूड समूह के अंतर्गत आते हैं जो विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कद्दू के बीजों की लोकप्रियता कोई नई नहीं है और सैकड़ों वर्षों से उन्हें उनके औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। इन बीजों का उपयोग गुर्दे की पथरी, मूत्र पथ, मूत्राशय के संक्रमण और उच्च रक्तचाप को ठीक करने के लिए किया जाता था। कद्दू के बीज विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी9, सी, ई और के से भरपूर होते हैं। इन बीजों को आसानी से अपने आहार में शामिल किया जा सकता है और यह अत्यधिक फायदेमंद हो सकता है।
यहाँ स्वास्थ्य के लिए कद्दू के बीज के कुछ लाभ दिए गए हैं:
कैंसर से बचाव :
साइंस डायरेक्ट की एक रिपोर्ट के अनुसार, कद्दू के बीजों के सेवन से कोलोरेक्टल, स्तन और पेट के कैंसर के विकास के जोखिम को कम किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कद्दू के बीजों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
मधुमेह प्रबंधन में सहायता :
कद्दू के बीज में मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, कद्दू के बीज ब्लड शुगर को कम करने में मदद करते हैं जो मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। हालाँकि, इसे साबित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है :
कद्दू के बीज में अमीनो एसिड होता है जो अच्छी नींद को बढ़ावा दे सकता है। ये बीज ट्रिप्टोफैन, जिंक और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं - ये सभी नींद के चक्र को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। सोने से पहले, नींद में सुधार के लिए लगभग 1 ग्राम कद्दू के बीज खाएं।
हड्डियों को मजबूत करता है :
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। रक्तचाप, रक्त शर्करा, हृदय और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ मैग्नीशियम का स्तर आवश्यक है। कद्दू के बीज हड्डियों के फ्रैक्चर की संभावना को भी कम करते हैं।
अपने आहार में कद्दू के बीज का उपयोग करने के तरीके:
इसके साथ अपनी स्मूदी को गार्निश करें
इन्हें दही या अनाज में मिलाएं
सलाद में कुछ अतिरिक्त क्रंच जोड़ें
उन्हें कुकीज में बेक करें
अस्वीकरण: उपरोक्त जानकारी विभिन्न वेबसाइटों/मीडिया रिपोर्टों से प्राप्त की गई है। वेबसाइट तथ्यों की 100% सटीकता की गारंटी नहीं देती है।